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立科の「水」と「土」と「人」にこだわった製品です。
ここ立科町では県内でも有数の『美味しいりんごの産地』です。標高は700m、南傾斜地で黒粘土質、陽当たりや風通しがよく、朝夕の温度差が大きい果樹栽培には最適な有数の条件を満たしている、といわれております。特にサンふじは蜜度や糖度が群を抜いて高く県内外問わず収穫シーズンには多くのファンが訪れる程です。
その完熟りんご(100%自社農園)のふじを使い、炭酸充填ではない瓶内発酵で醸すことできめ細かな発泡と爽やかな喉越しを感じられます。酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加なのでふじならではの芳醇でフルーティな奥深い味わいをお愉しみ下さい。辛口は食前酒や食中酒として、微甘口はデザートワインとしてお飲みいただけます。



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